Tarta sorteo de los 1000!!!!

Recordáis que cuando llegamos a los 1000 hicimos el sorteo de una tarta? Pues Cristina Bosch, la ganadora decidió que su tarta sería para cuando hiciese la fiesta donde entregaría las invitaciones de su boda a amigos y familiares, y fue hace muy poquito. 

Su idea era tener una tarta de boda , una gran idea, porque aunque he de decir que nosotros disfrutamos cada minutos de nuestra boda sin nervios, no puedes pretender estar en todas partes al mismo tiempo y que mejor que empezar desde temprano celebrando con amigos y familiares este evento tan importante.

El bizcocho era de chocolate relleno de ganache de chocolate blanco, riquísimo! Las ramas están pintadas a manos y las flores eran de cerezo totalmente comestibles.

Estad atentos por que quizá pronto haya otro sorteo!!!!

Sweet table Primaveral en La Garriga de Castelladral

El pasado domingo 17 de marzo fueron las jornadas de puertas abiertas para novios y una vez mas La Garriga de Castelladral ha confiado en nosotros como "proveedores dulces". Y nosotros encantados de poder asistir una vez y las que sean a estos eventos, pues nos encantan!

Con la colaboración de Tania de Wedding Dreams  y esta vez con motivo de la llegada de la primavera, hicimos la mesa más colorida y con más flores dándole la bienvenida.

Macarons de coco, cake pops de chocolate y ganaché de frambuesa, mini cupcakes de red velvet, de mojito y de chocolate y naranja, tartaletas rellenas de ganaché de pistacho, ganaché de mango y ganaché de frambuesa, y chuches varias!

                                   

                                   

                                     

También llevamos unas tartas más elegantes, sólo en tonos blancos para adornar la sala de banquete y la zona de vestidos de novios.

Desde aquí queremos agradecer a la familia de La Garriga y a los proveedores implicados la ayuda y colaboración que nos proporcionan así como su cariño, pues cada vez que nos dejáis formar parte de vosotros nos llenáis un poquito más de felicidad! Un abrazo a tod@s y esperamos que os guste!

Sweet table en La Garriga de Castelladral

Como muchos sabéis, el equipo de Sensacions nos casamos el pasado agosto en un lugar mágico cerca de Montserrat, La Garriga de Castelladral. Y allí volvimos el pasado noviembre para asistir de nuevo a la jornada de novios como habíamos hecho las últimas veces a disfrutar de una mañana de ilusiones y sonrisas, pues las parejas que van a visitar la casa de Albert y Montserrat, se quedan enamoradas y mucho más después de hablar con Montserrat o Núria y ver como ellas viven este rincón de ensueño, y como nos pasó a nosotros, dejando volar la imaginación de como sería su boda en La Garriga.

Este año en lugar de ir de "novios" nos invitaron a ir de proveedores! Que lujo! Y junto con Tánia, de Wedding Dreams, hicimos la mesa dulce de la jornada. Tania hizo la decoración de la mesa y nosotros horneamos cake pops, minicupcakes, galletas y la tarta. Decidimos hacer que el color principal fuera el rosa, y como veis el resultado fue espectacular, aunque queda mal que lo digamos nosotros, y además disfrutamos mucho decorando los detalles.

Hicimos minicupcakes de Red Velvet, los favoritos de Albert, otros de chocolate y frambuesa, que triunfaron y unos nuevos de piña y coco, que quedaron buenísimos.

Para la tarta nos decidimos por un diseño sencillo pero muy bonito, con flores de cerezo para seguir con el tono de la mesa, y con unos novios muy chulos hechos a mano por Tánia.

Los cake pops decidimos hacerlos a juego con la tarta y quedaron monísimos además de tremendos. Eran de chocolate con ganaché de chocolate.

Galletas hicimos de dos tipos, una en forma de tarta de novios siguiendo el motivo del cerezo, y otra como detalle para los novios que acudieron al evento, en forma de corazón.

Esperemos que os haya gustado tanto como a nosotros realizarla.

Queremos agradecer a Tánia de Wedding Dreams  su colaboración y sobretodo a toda la familia de La Garriga de Castelladral por brindarnos su apoyo y dejarnos enseñaros alguno de nuestros sueños horneados, esperamos seguir colaborando con esa gran familia que conforman uno de los lugares más mágicos donde realizar una boda, rodeado de naturaleza y de gente cercana y familiar que hacen que ese día sea simplemente único!

Boda A+R

Este año nos casábamos y teníamos claro que tanto nuestros detalles de boda como el pastel lo haríamos nosotros. Cuando se estaba acercando la fecha teníamos claro que regalaríamos galletas, pero como serían no estaba tan claro. Después de darle vueltas a varios temas nos decidimos por hacer unos labios y unos bigotes con sabor a frambuesas, y para rematar galletas en forma de pastel de boda muy chulas, no? De tres pisos, unas de sabor de mango y otras de pistacho, imaginaros 2 semanas antes de la boda horneando y decorando mas de 500 galletas, más el pastel de boda, todo un estrés.
El pastel decidimos seguir con la temática de la invitación de la boda contando nuestra primera cita, el primer piso tiene varios dibujos de los lugares que visitamos; el segundo piso un nido, nuestro nido de amor, como solemos decirle a nuestro hogar!!! El tercer piso nuestras iniciales con unos anillos entrelazados y por último en el cuarto piso una gran peonía muy bonita como la que llevaba en el pelo, todo en color lila que era el color que predominaba.
De paso os dejo una foto de los cocineros de Sensacions cortando la tarta, así podéis ponernos cara!!!

Rosas para una boda

Cuando empiezas a planificar una boda hay cosas mas importantes que el pastel, pero no es una cosa que debamos pasar desapercibida, puedes darle un toque original y que vaya a conjunto de toda la decoración o bien que cuenta una historia, tu sueña y nosotros lo horneamos y decoramos.

En este caso los novios querían una tarta de cuatro pisos con una única rosa  rosada en el primer piso y rosas blanca perladas por el resto del pastel y que la cinta fuera del mismo color del mantel Las rosas eran totalmente comestible.